浅析冷库如何保养维护

2021-01-13 13:16:11 87

  为了做好冷库的卫生管理并确保食品和炊具的质量,有必要定期对其进行。那么冷库如何保养维护呢?下面就为大家简单介绍。

  冷库在安装后或长期使用后应重复使用,冷却速度应合理:建议每天将其控制在8-10℃,并保持在0℃一段时间。维护时,请注意硬物撞击和刮伤存储体,由于会导致料仓板下沉和腐蚀,因此会严重降低料仓板的局部绝缘性能。

  由于组装后的冷库由多个隔热板组成,因此隔热板之间存在一定的间隙。在施工过程中,这些间隙将用密封剂密封,以防止空气和湿气进入。因此,在使用中,密封件的某些部分应及时修理。它的地板应该由隔热板制成。

  使用冷库时,请防止在地板上大量结冰和浇水,如果有冰,在清洁过程中请勿用硬物损坏地板,烹饪材料和食物包含一定量的脂肪,蛋白质和淀粉,这些营养物质的存在会导致霉菌和细菌的生长。

  综合上述的内容,相信大家对冷库保养维护有更具体的认识和了解,感谢大家的耐心阅读,如有相关产品需要,可以直接电话联系我司。