酒店冷冻库坏了怎么维修

2021-03-16 09:41:08 3

酒店冷冻库坏了怎么维修

如何对冷藏库以及工具和设备进行消毒冷藏库是对食物进行长时间冷藏和存储的地方。仓库的卫生管理是整个冷藏库卫生管理的环节。在仓库中,霉菌的繁殖比细菌快,并且容易损坏食物。因此,仓库应定期消毒。用于运输货物的手推车和其他载货设备也可能会成为微生物污染食品的媒介,应经常进行清洁和消毒。无论是否包装,冷藏库中的交错食物都必须放在滑道上。滑道应打磨并保持清洁。滑道,手推车和其他设备应在冷藏库外定期清洗和消毒。您可以先用热水冲洗,然后使用2浓度的碱性水(50^C)去除油渍,然后使用含有有效氯0.3'0.4的漂白剂进行消毒。在使用前后,应用清水冲洗所有加工设备,例如铁板,吊钩,工作台等,并在必要时用热碱性水消毒。



冷库运行前的准备工作运行监控:运行前的准备工作:系统安装后,在投入运行之前,请注意以下几点:检查电气接线,确保所有接线端子均已固定。确保接线正确,绝缘性能和系统接地均符合要求。在启动之前,请观察压缩机的油位。油位应位于压缩机视镜的中央或略上方。仅使用SUNISO3G或3GS压缩机油。卸下或松开压缩机下方的运输支架,并确保安装在压缩机底脚弹簧上的螺母不接触压缩机底脚。检查双重压力控制器,恒温器,除霜时间控制器,机油压力安全控制器和其他安全控制装置,并在必要时进行调整。有关具体的调节方法,请参阅制冷基础知识中的相应部分。有合适的标记或其他方式指示系统中使用的制冷剂。

安徽中旭制冷设备有限公司是集冷库工程的规划设计、采购、销售、安装、维护及冷库仓储租赁到制冷领域的配套工程产品选型,安装为一体化服务的综合性工程公司。公司致力于产品的开发研究,主要提供冷库、制冷设备、冷水机、中央空调等冷库设备。同时也打造出一支工作经验丰富、服务体系完善的施工队伍,为客户提供冷库安装、冷库建造、冷库保养等优质的服务及冷库工程相关专业知识。

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冷库卫生要求:1.食品原料进入冷库前应进行检查,并应在冷藏和冷冻之前保持尽可能新鲜。防止或减少污染。不允许存放已损坏或有异味的食品原料。在进入仓库之前,必须标记生产日期,批号和类别。食品成分放置后不能直接接触地面。应使用清洁垫。2.冷藏和冷冻过程的管理冷藏和冷冻过程中的卫生管理非常重要,应做以下工作。3.一些需要存储在容器中的必须存储在容器中。4.对于某些包装,应将其外包装取下。如果只剩下内包装,则应除去外包装。5.分开存放生的,熟的食物和易闻的食物,以防止熟的食物被污染或污染。6,库存合理使用,但不影响仓库冷空气流通,提高利用率。7.注意随时检查冷库的实际温度。减少开门次数和开门时间。打开冷藏门或冰箱门时,快进和快出。操作很快。

冷水机通常被称为冷冻机,制冷机,冰水机,冷水机,冷水机等。由于它们广泛用于各个行业,因此有无数的名称。其本质原理是一种多功能机,可通过压缩或吸热制冷循环除去液体蒸气。蒸气压缩式冷水单元包括蒸气压缩式制冷循环压缩机,蒸发器,冷凝器和计量装置的四个主要部件,以实现不同的制冷剂。吸收式制冷机使用水作为制冷剂,并依靠水和溴化锂溶液对冷却效果具有很强的亲和力。

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由于隔热、密封性能比较差,冷库具有大的冷损失。冷库的绝热性能差是由于管道的绝热层和仓库的绝热壁厚度不足,以及绝热效果差。在设计中,主要是绝缘层的厚度。在施工过程中,由于绝缘材料不合适或质量差而引起的。另外,在施工和使用过程中,隔热材料的隔热性能和防潮性能可能会受到破坏,导致隔热层受潮,变形甚至腐蚀,从而降低了其隔热能力,制冷能力的损失将增加。下降速度将大大放缓。大量冷损失的另一个重要原因是仓库的密封性能差,更多的热空气从泄漏处侵入仓库。通常,如果在仓库门的密封条或冷藏保温墙的密封处发生冷凝,则表示密封不牢固。另外,频繁打开和关闭仓库门或更多人一起进入仓库将增加仓库冷却能力的损失。尽量避免打开仓库门,以防止大量热空气进入仓库。当然,当仓库频繁进货或库存量太大时,热负荷会大大增加,通常需要很长时间才能冷却到指定温度。

安徽中旭制冷设备有限公司始终坚持“以人为本、以质取信、严格要求、稳中求进”的宗旨,严格贯彻“科学管理,精心施工,惠及顾客”的质量方针,强化内部管理,狠抓工程质量,规范经营行为,提高服务质量,提高公司在制冷界的企业形象。公司本着“奉献,诚信、务实、奋进”的企业精神,愿与各界新老朋友真诚合作,热忱为客户打造精品工程。赢得广大客户的好评,欢迎垂询冷库价格等冷库相关设备与服务。

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冷库节流阀调节不当或堵塞,制冷剂过多或过少,都会直接影响制冷剂进入蒸发器的流量。如果节气门开度过大,制冷剂流量过大,蒸发压力和温度会升高,仓库温度会降低。同时,如果节流阀过小或堵塞,制冷剂流量会减少,系统的制冷能力会降低,仓库的制冷速度也会降低。一般通过观察吸入管的蒸发压力、蒸发温度和结霜情况来判断节流制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素。节气门堵塞的主要原因是结冰和污垢堵塞。结冰是由于烘干机干燥效果差造成的。制冷剂中含有水。当制冷剂通过节气门时,温度降至0°C以下。制冷剂中的水分冻结并堵塞节流孔。原因是节流阀进口过滤器积垢较多,制冷剂循环不畅,造成堵塞。