肉类冷冻库温度标准是多少【24销售咨询】

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2021-03-20 09:41:01 7

肉类冷冻库温度标准是多少



冷库的冷却方法:冷库的冷却方法通常包括自然对流冷却和强制循环。自然对流在我国经常被使用。目前,中国大多数新建或进口的组合仓库都采用强制流通。考虑到货物的影响,现阶段使用传统的自然对流方法是合理的。其一是家用冷藏库中储存的货物质量差,裸露的货物占很大比例。如果使用强制循环冷却,则货物将变干。重一点二是自然对流冷却多采用粉碎管式。这种方法具有大量的液体存储和强大的存储能力,可以避免频繁启动,并更好地利用高峰和谷底电价政策。不惜一切代价开启电源,节省电费。

安徽中旭制冷设备有限公司是一家从事工业制冷和冷库工程设计、冷库安装、冷库建造和服务的综合性制冷公司。公司设计建造的冷库工程广泛的应用于果蔬食品冷藏保鲜、禽肉冷冻速冻、生物医药冷藏、水产类冷冻冷藏、低温实验室、恒温恒湿等范围在多个行业内,已获得众多知名企业对我们的信任。

冷库安装公司在安装冷库时应注意以下几点:1.由于冷库具有多种存储面板,因此冷库的安装应参考“冷库装配图”。2.拧紧挂钩时,缓慢而均匀地施加力,直到板子合上为止。不要用力过大,以防止钩盒拉出。3.放在一起时,请注意将海绵胶带粘在磁带库板的凸边上,安装磁带库板时请勿碰撞。海绵胶带的粘贴位置。4.隔墙应用隔墙角钢固定。5.安装磁带库主体后,检查每个板缝的适合性。必要时,内部和外部应填充硅胶以密封。6.管道和电气安装完成后,库板上的所有管道均已打孔,必须用防水硅胶密封。

中旭制冷本着“学习、改善、创新”的企业精神,广纳贤才,现已拥有一支设备、工艺、管道、结构、建筑、暖通、制冷、机械设计的专业人才,并引进国外较为先进的生产工艺和制冷技术,结合自身的实践经验,在许多大型制冷系统方案的设计和承建中,成功运用了变频控制、热回收和远程监控系统等先进技术,提高了制冷系统的整体频率,也大大降低了客户的运行成本。

冷库设计选址:常用冷库可分为三种:批发冷库,零售冷库和生产冷库。生产冷藏库建在商品供应相对集中的生产区域,还必须考虑便利的运输和市场联系等因素。冷藏库不应放在阳光直射的地方,并且温度过高。它应建在阴凉处,小型冷室在室内建。冷库周围应有良好的排水条件,地下水位应低。在冷藏库下面有一个隔间,并保持良好的通风。保持干燥对于冷藏非常重要。另外,在建造冷库之前,应根据冷库制冷机组的功率建立相应容量的三相电源。如果冷藏制冷机组是水冷式的,则应铺设水管并建造冷却塔。



如何对冷藏库以及工具和设备进行消毒冷藏库是对食物进行长时间冷藏和存储的地方。仓库的卫生管理是整个冷藏库卫生管理的环节。在仓库中,霉菌的繁殖比细菌快,并且容易损坏食物。因此,仓库应定期消毒。用于运输货物的手推车和其他载货设备也可能会成为微生物污染食品的媒介,应经常进行清洁和消毒。无论是否包装,冷藏库中的交错食物都必须放在滑道上。滑道应打磨并保持清洁。滑道,手推车和其他设备应在冷藏库外定期清洗和消毒。您可以先用热水冲洗,然后使用2浓度的碱性水(50^C)去除油渍,然后使用含有有效氯0.3'0.4的漂白剂进行消毒。在使用前后,应用清水冲洗所有加工设备,例如铁板,吊钩,工作台等,并在必要时用热碱性水消毒。

安徽中旭制冷设备有限公司成立以来,利用科学的冷库工程设计理念、专业设计控制系统和专业化的冷库施工方案,精益求精的服务在广大的客户和同行中建立了良好的声誉。公司正以强烈的争意识和蓬勃进取的精神,不断开拓市场和引导市场,同时不断完善自身的管理模式和经营机制,使公司以更快、更稳的步伐前进,创造出良好的社会效益和经济效益。我们珍视用户给我们的每一次机会,希望我们的努力让用户更加放心、省心!

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使用过程中如何保持冷库?1.冷库需要在安装后进行维护,或在长期关闭后再次使用。冷却速度应合理:建议每天将其控制在8-10℃,并在0℃下保持一段时间。2.冷库板的保养,使用时要注意硬物在存储体上的碰撞和刮擦。因为它会引起库板的凹陷和腐蚀,所以会严重降低库体的局部绝缘性能。3.维护冷库的密封部分。由于组装后的冷藏库由几块隔热板组成,因此隔热板之间存在一定的间隙。这些间隙将在施工过程中用密封剂密封,以防止空气和湿气进入。因此,在使用中,应及时修理一些密封失效的零件。4.冷库地板维修。通常,小型预制冷藏库的地板使用隔热板。使用冷藏库时,请防止在地面上结冰和积水。如果有冰,在清洁过程中请勿使用坚硬的物体敲打或损坏地面。

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如何去除冷库中的异味?方法1:将产品转移到仓库中,然后加热到自然温度,打开仓库以换气。方法2:先扫一扫,然后用水枪清洗仓库中的架子,托盘,风扇,墙壁和地板。方法3:用发泡剂清洗,开水枪,用吸水机吸收地面上的水,然后用200ppm季铵盐消毒剂消毒,所有地方都要注意防风!消毒后请勿倒水。方法4(醋方法):去除腥味的一般方法是使用醋。方法5(甲醛法):从冷藏库中取出货物,并使用2%甲醛水溶液消毒和去除异味。方法6(臭氧法):臭氧具有很强的氧化作用,可以防止微生物的生长,同时消除仓库的异味。但是,如果冷藏库中包含脂肪,则不应使用它来避免脂肪氧化和酸败。