鱼加工速冻库日常使用注意事项

鱼加工速冻库日常使用注意事项

2021-04-07 09:41:17 2

鱼加工速冻库日常使用注意事项



冷库通常分为高温,中低温和超低温。不同的食品成分需要不同的温度,现在冷藏制造商可以满足各个级别消费者的需求。高温冷藏库:高温冷藏库是我们所谓的冷藏和保鲜冷藏库。温度通常高于0°C。它通常用于存储水果和蔬菜,鸡蛋,药用材料,木材防腐和干燥。温度通常在0°C左右,空气冷却器用于空气冷却。中低温冷藏库:中低温冷藏库是高温冷冻冷藏库,温度通常在-18℃以内,主要用于存放肉类,水产品和适合此温度范围的产品。低温冷库:低温冷库又称冷冻库,冷冻库冷库,通常储存温度在20°C〜-30°C左右,食品用空气冷却器或专用冷冻设备冷冻。

安徽中旭制冷设备有限公司是一家从事工业制冷和冷库工程设计、冷库安装、冷库建造和服务的综合性制冷公司。公司设计建造的冷库工程广泛的应用于果蔬食品冷藏保鲜、禽肉冷冻速冻、生物医药冷藏、水产类冷冻冷藏、低温实验室、恒温恒湿等范围在多个行业内,已获得众多知名企业对我们的信任。

冷库卫生要求:1.食品原料进入冷库前应进行检查,并应在冷藏和冷冻之前保持尽可能新鲜。防止或减少污染。不允许存放已损坏或有异味的食品原料。在进入仓库之前,必须标记生产日期,批号和类别。食品成分放置后不能直接接触地面。应使用清洁垫。2.冷藏和冷冻过程的管理冷藏和冷冻过程中的卫生管理非常重要,应做以下工作。3.一些需要存储在容器中的必须存储在容器中。4.对于某些包装,应将其外包装取下。如果只剩下内包装,则应除去外包装。5.分开存放生的,熟的食物和易闻的食物,以防止熟的食物被污染或污染。6,库存合理使用,但不影响仓库冷空气流通,提高利用率。7.注意随时检查冷库的实际温度。减少开门次数和开门时间。打开冷藏门或冰箱门时,快进和快出。操作很快。

中旭制冷本着“学习、改善、创新”的企业精神,广纳贤才,现已拥有一支设备、工艺、管道、结构、建筑、暖通、制冷、机械设计的专业人才,并引进国外较为先进的生产工艺和制冷技术,结合自身的实践经验,在许多大型制冷系统方案的设计和承建中,成功运用了变频控制、热回收和远程监控系统等先进技术,提高了制冷系统的整体频率,也大大降低了客户的运行成本。

冷库的特点和要求:冷库由人冷却以保持适当的低温。冷库的墙,地板和屋顶平台覆盖有一定厚度的隔热材料,以减少从外部引入的热量。为了减少对太阳辐射能的吸收,通常将冷库的外壁表面涂成白色或浅色。因此,冷库建筑不同于一般的工业和民用建筑,并具有其独特的结构。冷藏结构应防止水蒸气扩散和空气渗透。当室外空气侵入时,不仅增加了冷库的消耗,而且使水分进入了仓库。湿气的凝结导致建筑结构,特别是保温结构受到湿气和冰冻的破坏。因此,必须安装防潮隔热层,使冷藏库具有良好的密封性和防潮防气性能。低温会影响冷藏库的基础,土壤中的水分容易冻结。由于冻结后土壤的体积膨胀,将导致地面裂缝和整个建筑结构变形,严重使冷库无法使用。因此,除了有效的隔热层外,还必须在隔热层下对低温冷藏地板进行处理,以防止土壤结冰。冷库的底板必须堆放大量货物,并且必须通过各种装卸机械设备。因此,其结构应坚固并且具有大的承载能力。在低温环境中,尤其是在周期性的冷冻和融化循环中,建筑结构易受损坏。因此,冰箱的建筑材料和冰箱的每个部分的结构必须具有足够的抗冻性。通常,冷藏建筑物通过严格的隔热,气密性,坚固性和抗冻性来确保建筑物的质量。



冷库设计选址:常用冷库可分为三种:批发冷库,零售冷库和生产冷库。生产冷藏库建在商品供应相对集中的生产区域,还必须考虑便利的运输和市场联系等因素。冷藏库不应放在阳光直射的地方,并且温度过高。它应建在阴凉处,小型冷室在室内建。冷库周围应有良好的排水条件,地下水位应低。在冷藏库下面有一个隔间,并保持良好的通风。保持干燥对于冷藏非常重要。另外,在建造冷库之前,应根据冷库制冷机组的功率建立相应容量的三相电源。如果冷藏制冷机组是水冷式的,则应铺设水管并建造冷却塔。

安徽中旭制冷设备有限公司成立以来,利用科学的冷库工程设计理念、专业设计控制系统和专业化的冷库施工方案,精益求精的服务在广大的客户和同行中建立了良好的声誉。公司正以强烈的争意识和蓬勃进取的精神,不断开拓市场和引导市场,同时不断完善自身的管理模式和经营机制,使公司以更快、更稳的步伐前进,创造出良好的社会效益和经济效益。我们珍视用户给我们的每一次机会,希望我们的努力让用户更加放心、省心!

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冷库安装后的维护工作:1.长期使用后,应重新安装或使用冷库,冷却速度应合理:建议每天控制在8-10℃,并保持它在0℃下保持一段时间。2.冷库板的保养,使用时要注意硬物在存储体上的碰撞和刮擦。因为它会引起库板的凹陷和腐蚀,所以会严重降低库体的局部绝缘性能。3.维护冷藏库的密封部分。由于组装后的冷藏库由几块隔热板组成,因此隔热板之间存在一定的间隙。这些间隙将在施工期间用密封剂密封,以防止空气和湿气进入。因此,在使用中,应及时修理一些密封失效的零件。4.冷库地板维修。通常,小型预制冷藏库的地板使用隔热板。使用冷藏库时,请防止在地面上结冰和积水。如果有冰,在清洁过程中请勿使用坚硬的物体敲打或损坏地面。

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冷库安装应留出发展空间:冷库应合理确定其规模和布局。冷库的位置应选择有扩展空间的地方,尤其是在码头和水陆交通枢纽附近。由于冷藏库运行后人员,物流和信息的流动会逐渐增加,因此开发的结果通常会超出仓库建成时的预期。大型分布式冷藏库的流通面积大,吞吐速度快。仓库中的装卸平台和电梯都应能满足集中吞吐量的需求。在主仓库周围应留出足够的空间,以提供停车场和便利的出入通道。必须配备相应的变电站,计算机室和充电室。空房间无可避免地导致布局不合理,重复投资和浪费,难以实现冷库的功能。