鱼加工速冻库日常保养手册【现场定制】

鱼加工速冻库日常保养手册【现场定制】

2021-04-14 09:41:08 155

鱼加工速冻库日常保养手册



冷库验收的注意:1.冷库的外观验收:冷藏库的安装是不是协调,贮藏板与贮藏板之间的连接是否紧密,冷藏库门是否牢固,厚实地安装;密封胶是否紧密密封,冷藏是否牢固,门和门框周围的塑料条是否牢固,地面是否平整。2.室内外主机的验收:冷库不仅取决于验收期间冷库的温度,而且室外主机的安装还需要检查主机是否稳定以及主机的小焊接部位是否松动。尽量不要将主机放置在户外,设置天花板并固定。暴露于雨水和阳光下的外部主机框架,零件更容易腐蚀和生锈,并且长期运行后某些零件会变得松动。室内风扇是否牢固安装,管道安装是否规范,气密性测试结果是否得到确认,冷藏库是否密封,是否安装了辅助设备。3.制冷系统的运行验收:室内外风机的工作和转向条件,控制系统是否准确满足要求,辅助设备是否正常工作,冷库的运行数据记录一般在完成冷库后,验收项目的主要部分这些,每个施工单位还将检查并接受其已完成的项目,并且只有在项目合格后才将其移交给客户使用。

安徽中旭制冷设备有限公司是一家从事工业制冷和冷库工程设计、冷库安装、冷库建造和服务的综合性制冷公司。公司设计建造的冷库工程广泛的应用于果蔬食品冷藏保鲜、禽肉冷冻速冻、生物医药冷藏、水产类冷冻冷藏、低温实验室、恒温恒湿等范围在多个行业内,已获得众多知名企业对我们的信任。

冷库设计的重点是什么?1.冷库的金属设计合适,避免冷桥;2.有冷藏室和冷冻室时,必须将冷热区域,高温储藏区和低温储藏区,常温厅,中温厅,低温通过大厅,不仅方便了制冷系统管道的布置,减少了冷耗和保温工程,还避免了热货物容易进入仓库的起雾现象;3.冷库的设计表明施工中的关键操作注意事项和严格执行;4,设计中的制冷设备布置合理,设备容量满足冷藏要求。5.配电室,大厅,电梯和楼梯间的布局以及大小,位置,门道数量和平台连接,必须满足进出食品的需要和方便;6.对于其他民族居住的地区,应考虑其他民族的生活习惯,牛肉,羊肉和猪肉应在设计时分别加工和存放;7.冷藏库的设计和安装均应冷藏。系统各组成部分的管道直径的选择应满足冷藏库的要求;8.设计时应考虑到“机组,风扇,膨胀阀,过滤器等的安装位置应便于观察,维护和调整”;9.同时设计合理,应考虑美学问题。

中旭制冷本着“学习、改善、创新”的企业精神,广纳贤才,现已拥有一支设备、工艺、管道、结构、建筑、暖通、制冷、机械设计的专业人才,并引进国外较为先进的生产工艺和制冷技术,结合自身的实践经验,在许多大型制冷系统方案的设计和承建中,成功运用了变频控制、热回收和远程监控系统等先进技术,提高了制冷系统的整体频率,也大大降低了客户的运行成本。

使用过程中如何保持冷库?1.冷库需要在安装后进行维护,或在长期关闭后再次使用。冷却速度应合理:建议每天将其控制在8-10℃,并在0℃下保持一段时间。2.冷库板的保养,使用时要注意硬物在存储体上的碰撞和刮擦。因为它会引起库板的凹陷和腐蚀,所以会严重降低库体的局部绝缘性能。3.维护冷库的密封部分。由于组装后的冷藏库由几块隔热板组成,因此隔热板之间存在一定的间隙。这些间隙将在施工过程中用密封剂密封,以防止空气和湿气进入。因此,在使用中,应及时修理一些密封失效的零件。4.冷库地板维修。通常,小型预制冷藏库的地板使用隔热板。使用冷藏库时,请防止在地面上结冰和积水。如果有冰,在清洁过程中请勿使用坚硬的物体敲打或损坏地面。



冷库的安装和节能不可能在一夜之间完成。为了更大程度地满足客户需求并为客户节省能源和电力,我们必须清楚地了解到,客户建造的冷库应存储在冷库安装设计和规划的早期阶段。制定更详细的冷藏库安装计划,以减少后期的某些资源浪费。在制冷机组方面,作为冷库的安装者,您还应充分考虑您的客户,并根据客户的冷库的具体情况选择高质量,高效节能的制冷设备。

安徽中旭制冷设备有限公司成立以来,利用科学的冷库工程设计理念、专业设计控制系统和专业化的冷库施工方案,精益求精的服务在广大的客户和同行中建立了良好的声誉。公司正以强烈的争意识和蓬勃进取的精神,不断开拓市场和引导市场,同时不断完善自身的管理模式和经营机制,使公司以更快、更稳的步伐前进,创造出良好的社会效益和经济效益。我们珍视用户给我们的每一次机会,希望我们的努力让用户更加放心、省心!

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如何对冷藏库以及工具和设备进行消毒冷藏库是对食物进行长时间冷藏和存储的地方。仓库的卫生管理是整个冷藏库卫生管理的环节。在仓库中,霉菌的繁殖比细菌快,并且容易损坏食物。因此,仓库应定期消毒。用于运输货物的手推车和其他载货设备也可能会成为微生物污染食品的媒介,应经常进行清洁和消毒。无论是否包装,冷藏库中的交错食物都必须放在滑道上。滑道应打磨并保持清洁。滑道,手推车和其他设备应在冷藏库外定期清洗和消毒。您可以先用热水冲洗,然后使用2浓度的碱性水(50^C)去除油渍,然后使用含有有效氯0.3'0.4的漂白剂进行消毒。在使用前后,应用清水冲洗所有加工设备,例如铁板,吊钩,工作台等,并在必要时用热碱性水消毒。

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进出冷库时,怎么控制冷库的环境卫生?需要与外界联系。不良的环境卫生将增加食物被微生物污染的机会。因此,冷库周围的环境卫生非常重要。冷库周围不应有污水或垃圾,应定期清洁和消毒冷库周围的地面和人行道。垃圾桶和侧轨应与冷库保持一定距离并保持清洁。用于装载货物的车辆在装载前应进行清洁和消毒。冷库内的走道和楼梯应经常清洗,尤其是进出冷库时,应及时清洗地板,碎肉和其他残留物,以免污染环境。